Style Italien Gemalen Koffie – 500 g

Vol, krachtig en geïnspireerd op de klassieke Italiaanse koffiestijl.

Style Italien is een uitgesproken koffiemelange van 80% arabica en 20% robusta. De arabica zorgt voor aroma, complexiteit en natuurlijke zoetheid, terwijl de robusta extra kracht en een stevige body aan de koffie geeft.

Deze uitvoering wordt gemalen aangeboden, ideaal voor wie meteen van het krachtige karakter van Style Italien wil genieten zonder de koffiebonen zelf te hoeven malen.

Herkomst & samenstelling

De arabicabonen zijn afkomstig uit Brazilië, Colombia of Guatemala en brengen romigheid, chocoladeachtige tonen en een lichte frisheid in de melange.

De robusta uit Vietnam, India of Oeganda zorgt voor een stevige structuur, aardse nuances en een cacaoachtige bitterheid.

Samen brengen ze de zachtheid en finesse van arabica in balans met de kracht en robuustheid van robusta.

Smaakprofiel

Style Italien heeft een zeer volle en romige body met een uitgesproken maar aangename intensiteit.

Je ontdekt onder andere:

• cacao
• geroosterde noten
• donkere chocolade
• subtiele kruidigheid

De zuren zijn zeer laag en nauwelijks merkbaar. De bitterheid is medium tot stevig, maar niet scherp. De afdronk is lang, krachtig en licht rokerig.

Branding

Style Italien krijgt een medium-dark tot dark roast, waarbij de branding bewust donkerder wordt gehouden om de bittere chocolade, geroosterde noottonen en typische Italiaanse smaak naar voren te brengen.

De donkere branding zorgt bovendien voor lage zuren en meer karamelisatie, zonder de koffie extreem donker te branden.

Gemalen voor gemakkelijk gebruik

Deze Style Italien wordt gebruiksklaar gemalen aangeboden. Zo geniet je van hetzelfde volle en krachtige karakter van de melange zonder zelf koffiebonen te hoeven malen.

De uiteindelijke smaak in het kopje wordt mede bepaald door de gebruikte zetmethode, dosering, watertemperatuur en extractietijd.

In het kort

• 80% arabica & 20% robusta
• gemalen koffie
• medium-dark tot dark roast
• zeer volle en romige body
• cacao & donkere chocolade
• geroosterde noten
• subtiele kruidigheid
• zeer lage aciditeit
• lange, krachtige en licht rokerige afdronk

Een karaktervolle gemalen koffie voor liefhebbers van kracht, romigheid en de klassieke Italiaanse koffiestijl.