Espresso Grand-Cru Gemalen 500 gram

Espresso Grand Cru melange met:

95% arabica

5% robusta

Dat is typisch een blend die mikt op hoogwaardige espresso's: veel finesse, aroma's en complexiteit, maar met een heel kleine toevoeging van robusta om net dat beetje extra body, kracht en crema te geven.

☕ Wat kun je verwachten van zo'n espresso Grand Cru melange?

🌎 Typische oorsprong van de bonen in Grand Cru espresso’s

In deze melange worden premium arabica's uit meerdere regio’s gemengd:

Brazilië – voor body, chocolade, lage aciditeit

Ethiopië – voor bloemige, fruitige elegantie

Colombia – voor balans, frisheid, lichte citrus

Guatemala of Costa Rica – voor cacao-tonen en complexe zuren

De 5% robusta komt uit:

India (Kaapi Royale)

Vietnam (hoogwaardige gewassen robusta)

De Robusta uit India of Vietnam wordt gebruikt omdat die net iets fijner en ronder smaken dan standaard Robusta.

🎯 Ideale toepassingen

Deze melange is vooral top voor:

Espresso (puur gedronken: aromatisch, verfijnd en elegant)

Ristretto (intens maar niet te hard)

Lichte cappuccino of flat white (bijv. met zachte melk)

Filterkoffie (indien licht gebrand – voor een zachte, aromatische kop)

De blend blijft verfijnd en elegant zonder de bitterheid of de zware kracht van een klassieke "Italiaanse" espresso.

🔥 Brandingstijl

Voor een Grand Cru espresso melange is meestal ideaal:

Medium tot medium-dark roast
→ genoeg karamellisatie voor romigheid, maar niet te donker om de florale en fruitige tonen van de arabica te behouden.
→ zorgt voor balans tussen zoetheid, body en fijne aroma's.

Samenvattend

Espresso Grand Cru melange (95% arabica, 5% robusta) geeft een zachte, elegante espresso met mooie crema, hoge zoetheid, lichte fruitigheid en een rijke, lange afdronk – perfect voor liefhebbers van verfijnde koffies.