Fleur de sureau

La fleur de sureau ( Sambucus nigra , les fleurs du sureau noir) est une plante médicinale au parfum délicat et polyvalent, traditionnellement utilisée contre le rhume, la grippe, le rhume des foins et pour la purification du corps . C'est un classique de la médecine populaire et elle est connue pour ses propriétés sudorifiques et expectorantes .

Voici les principaux bienfaits naturels de la fleur de sureau :

1. Soulage le rhume et la grippe

La fleur de sureau est un remède classique contre les premiers symptômes du rhume , comme le mal de gorge, le nez bouché, une légère fièvre ou des symptômes grippaux. Elle aide l'organisme à surmonter la maladie en stimulant la transpiration , ce qui contribue naturellement à faire baisser la fièvre.

2. Expectorant et émollient

Il aide à désengorger le nez et les bronches et apaise les voies respiratoires en cas de toux ou d'angine. Il est également idéal comme bain de vapeur.

3. Légèrement transpirant

En favorisant la transpiration, la fleur de sureau aide à détoxifier le corps lors d’infections ou dans le cadre d’un nettoyage de printemps.

4. Soulage le rhume des foins et les allergies

La fleur de sureau est également utilisée pour les réactions allergiques comme le rhume des foins ou l'irritation des muqueuses. Elle a un effet apaisant et anti-inflammatoire léger, et aide à drainer l'excès de liquide (par exemple, en cas de larmoiement ou d'écoulement nasal).

5. Légèrement diurétique et purifiant

Souvent utilisée en association avec l'ortie ou le pissenlit dans les soins nettoyants , la fleur de sureau favorise l'élimination par la peau, les reins et le système lymphatique.

6. Légèrement apaisant

Bien que n'étant pas fortement sédative, la fleur de sureau a un léger effet relaxant en cas d'agitation ou de faiblesse nerveuse, en particulier chez les enfants.

Formes d'utilisation :

• Le thé : un classique contre la grippe, le rhume, les allergies ou le ménage de printemps

• Bain de vapeur/inhalation : pour un nez bouché ou des mucosités collantes

• Au sirop : souvent associé aux baies de sureau, au miel et au thym pour la toux et la résistance

• Teinture : extrait plus puissant pour les applications aiguës

• Dans les desserts ou les sirops : les fleurs de sureau peuvent également être utilisées dans des applications culinaires (par exemple dans la pâte à crêpes ou le sirop de fleurs de sureau)

NB:

La fleur de sureau est sûre et douce à utiliser, même pour les enfants et les personnes âgées. Pour la cueillette, veillez à utiliser les fleurs blanches du sureau noir ( Sambucus nigra ) et non celles d'espèces apparentées (comme le sureau rouge), qui ne sont pas comestibles.