feuille de sauge

La feuille de sauge ( Salvia officinalis ) est une plante aromatique puissante utilisée depuis l'Antiquité en médecine et en cuisine. Elle est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antitranspirantes, digestives et hormonales . Son nom vient du latin salvare , qui signifie « guérir ».

1. Anti-inflammatoire et désinfectant
La sauge est riche en huiles essentielles (comme la thuyone), en flavonoïdes et en composés amers. Elle est puissante pour :
maux de gorge, infections de la gorge et enrouement (gargarisme ou thé)
problèmes de gencives, aphtes ou aphtes
inflammation cutanée légère (en externe sous forme de compresse)

2. Favorise la digestion
🫚 En tant qu'herbe amère, la sauge stimule :
l'appétit
la fonction biliaire et gastrique
la dégradation des graisses
soulagement des flatulences, des ballonnements ou des nausées

3. Régule la transpiration et l'équilibre hormonal
La sauge a un effet anti-transpirant et est souvent utilisée pour :
symptômes de la ménopause (bouffées de chaleur, sueurs nocturnes)
transpiration excessive en général
fluctuations hormonales autour des menstruations ou de la ménopause

4. Favorise la clarté mentale
A faible dose, la sauge a un effet stimulant et légèrement tonique sur le système nerveux :
en cas de fatigue mentale
pour les problèmes de concentration
comme un soutien doux contre le stress

5. Soins de la peau (usage externe)
En raison de ses propriétés antibactériennes et astringentes, la sauge est utile pour :
acné ou peau grasse
pieds moites
eczéma ou peau irritée
bain ou compresse pour les problèmes de peau

Formes d'utilisation :
Thé : 1 cuillère à café de feuilles séchées par tasse, laisser infuser 5 à 10 minutes
Gargarisme/rinçage : pour les maux de gorge ou les problèmes de bouche
Teinture : pour les troubles hormonaux, le stress ou la transpiration excessive
Compresse/bain de pieds : pour les pieds moites, les éruptions cutanées ou les douleurs musculaires
Les herbes en cuisine : la sauge avec les viandes grasses ou dans les ragoûts aide à la digestion

NB:
Ne pas utiliser pendant de longues périodes ou à fortes doses (en raison de la substance thuyone )
Ne pas utiliser pendant la grossesse ou l'allaitement.
Prudence en cas d'épilepsie ou d'hypersensibilité aux huiles essentielles
Pour un usage quotidien en cuisine, la sauge est sûre et très précieuse

75 grammes