Cannelle

La cannelle ( Cinnamomum verum ou Cinnamomum cassia ) est une épice délicieusement parfumée et réconfortante, utilisée depuis des millénaires, non seulement en cuisine, mais aussi comme puissant agent médicinal . Elle est reconnue pour ses propriétés réchauffantes, régulatrices de la glycémie, antibactériennes et digestives .

Voici les principaux bienfaits naturels de la cannelle :

1. Régule la glycémie

La cannelle contribue à améliorer la sensibilité à l'insuline et à stabiliser la glycémie. Elle est souvent utilisée comme complément alimentaire par les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de résistance à l'insuline .

2. Antibactérien, antiviral et antifongique

La cannelle contient des composés puissants comme le cinnamaldéhyde , qui aident à inhiber les bactéries, les virus et les champignons. Elle est parfois utilisée contre le rhume, la grippe, les mycoses ou les infections digestives.

3. Stimule la digestion

La cannelle réchauffe et stimule l'appétit . Elle soulage les ballonnements, les digestions lentes, les flatulences et la diarrhée. Elle possède également un léger effet antispasmodique.

4. Réchauffant et tonifiant en cas de froid et de fatigue

Grâce à ses propriétés réchauffantes, la cannelle stimule la circulation sanguine et le niveau d'énergie , notamment chez les personnes froides ou fatiguées. Elle est bénéfique en cas de frissons, d'hypotension ou de fatigue.

5. Effet antioxydant

La cannelle contient de nombreux antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres. Cela favorise la santé cellulaire, la lutte contre le vieillissement et la résistance .

6. Soulage les crampes menstruelles

Grâce à ses propriétés antispasmodiques et réchauffantes, la cannelle est parfois utilisée contre les douleurs menstruelles ou les déséquilibres hormonaux. Elle favorise la circulation sanguine dans le bas-ventre.

Formes d'utilisation :

Thé à la cannelle : infuser un bâton ou une poudre dans de l'eau chaude – délicieux et réconfortant

Dans les aliments : dans les bouillies, les pâtisseries, les smoothies, les ragoûts ou comme édulcorant naturel

Teinture : pour la régulation de la glycémie

En combinaison avec du miel : traditionnellement utilisé contre le rhume ou les maux de gorge

En huile ou en baume : en usage externe pour les mains/pieds froids ou les douleurs musculaires.

NB:

Évitez les doses élevées prolongées (en particulier de cassia) si vous avez des problèmes de foie ou si vous êtes enceinte.

La cannelle a un effet anticoagulant – utilisez-la avec prudence lorsque vous prenez des médicaments anticoagulants.

100 grammes